1、不銹鋼鍋蓋結實，使用壽命長，因成本高所以價格要高一些。

2、玻璃鍋蓋，透明性強可以觀察到鍋里烹調狀態，但不小心易損壞。相對價格稍低。

3、不銹鋼保溫性能好因為不銹鋼熱導性較差，玻璃則對食物的安全性較好因為玻璃不會遇酸堿腐蝕。對于烹飪結果兩者是沒有多大區別的。

電熱鍋鋼化玻璃鍋蓋，強度高，透明度好，可方便觀察鍋內食物，但時間久了，鍋蓋上就會蒙上一層油污，用鋼絲球擦，怕擦傷鍋蓋;用抹布擦，很難擦洗干凈。電熱鍋鋼化玻璃鍋蓋該怎么清洗?平時使用要注意什么呢?

玻璃鍋蓋的優點

玻璃鍋蓋是電熱鍋配備率最高的鍋蓋，玻璃蓋是一種經過鋼化處理的鍋蓋，其強度較高，透明度好，可很方便的觀察鍋內食物，使用方便，玻璃鍋蓋表面光滑，污垢不易存留，清潔方便。

玻璃鍋蓋怎么清洗

玻璃鍋正常使用時，可以用清水洗潔精水洗或擦洗即可清理干凈，較為難清理的污漬可用刷子或鋼絲球清理，玻璃鍋蓋硬度高，一般的鋼絲球無法擦傷玻璃鍋蓋，可放心清理。